Page 8 - ProHof Oktober 2021

8 Oktober 2021

Jubiläums-Serie über die Hofer Wärschtlamänner, Teil 10
Werner Vinograski – Wirt der Filmtage

Die Hofer Wärschtlamänner fei- anstaltungsservice an – und ist Wurst-
ern heuer 150. Jubiläum: Seit dem brater aus Leidenschaft geblieben. Es
Jahr 1871 sind sie in Hof unter- begeistert ihn, mit seinem Bratwurst-
wegs und verkaufen ihre Wie- imbiss Dreh- und Angelpunkt der Hofer
nerla, Knacker oder Bauern. Viel Filmtage zu sein. In den vergangenen
hat sich in den 150 Jahren ge- 34 Jahren habe wohl so ziemlich je-
ändert, aber das Erscheinungs- der prominente Besucher der Filmtage
bild der Wärschtlamänner mit auch bei ihm vorbeigeschaut – sogar
ihrem typischen Messingkessel erklärte Vegetarier wie die Regisseurin
und dem großen Korb für die Doris Dörrie. Besonders gern erinnert
sich Werner Vinograski an Begegnun-
Brötchen ist immer gleich geblie- gen mit Stars wie Wim Wenders, Götz
ben. Aus Anlass des Jubiläums George, Werner Herzog, Sönke Wort-
haben wir bereits die Wärscht- mann und Tom Tywker.
lamänner vorgestellt, die in Hof Aufgeregte Schauspieler
heute noch mit Kessel und Bröt-
chenkorb an einem bestimmten Unvergesslich seien aber auch viele
Standort ausharren. Es gibt aber kleine Begebenheiten am Rande ge-
darüber hinaus auch Wurstver- worden: „Man trifft einfach unglaub-
käufer aus Leidenschaft, die zwar lich viele interessante Leute und ist im-
nicht traditionell mit dem Kessel mer mittendrin im Leben“, schwärmt
er. Geschichten über Promis möch-
umherziehen, aber sich um die te er zwar nicht zum Besten geben,
Wärschtla-Tradition trotzdem Genau hier, gegenüber vom Central-Kino, denn: „Was bei den Filmtagen passiert,
in ähnlicher Weise verdient ge- wird Werner Vinograski im Oktober wie- bleibt bei den Filmtagen.“ Eine kleine
macht haben. der seinen Bratwurststand für die Hofer Anekdote erzählt Werner Vinograski
Filmtage aufbauen. dann aber doch: „In der Schlange vor
Einer von ihnen ist Werner Vinogras- meiner Bude stand einmal auch eine
ki (50). Seit über drei Jahrzehnten ver- junge Schauspielerin, die Angst hatte,
sorgt er Filmfans und Prominente bei den Anfang ihres Films zu verpassen.
den Hofer Filmtagen mit Wurstwaren Vinograski jahrelang als Mitarbeiter Da meldete sich hinter ihr der Film-
aus der Region. Sein Bratwurststand beim Würstebraten. Er machte aber vorführer zu Wort und beruhigte sie
am Central-Kino ist bei den Filmtagen auch weiter aktiv mit, als er Partner in auf seine Art: So lange er seine Würste
eine Institution. Als begeisterter Cine- der Kneipe und damit auch Mitinhaber noch nicht bekommen habe, werde der
ast sieht sich Werner Vinograski nicht der Bratwurstbude wurde – und beides Film sowieso nicht losgehen.“
nur bei den Hofer Filmtagen mit seinem später ganz übernahm. Auch wenn die Filmtage in diesem
Bratwurst-Imbiss bestens aufgehoben, Jahr wegen der Coronabeschränkun-
er verköstigt auch die Besucher der „Der Heinz hat gesagt, gen erneut in Hybridform stattfinden,
Grenzlandfilmtage, des Uferflimmerns wird Werner Vinograski wieder in ge-
und des Weihnachts-Kinderfilmfestes ich soll weitermachen“ wohnter Weise dabei sein. Zu seinem
im Central-Kino. Team gehören seine Ehefrau Stefanie
2007 gab Werner Vinograski das
Früher Wirt „Chocco“ auf, behielt aber den Namen und außerdem Manfred Nürnberger
am Rost. Zwar rechnet er damit, we-
Vielleicht fühlen sich die Wurstes- für den Veranstaltungsservice, den er gen Corona wohl wieder nicht mal die
ser bei Werner Vinograski so beson- seitdem betreibt. Dass er der Bratwurst- Hälfte des früheren Umsatzes zu ma-
ders wohl, weil sein Bratwurstverkauf bude bei den Hofer Filmtagen auch chen. Aber seine Einstellung lautet:
nicht nur ein Business für ihn ist, son- nach seiner beruflichen Neuorientie- „Man muss gerade in schlechten Zei-
dern auch ein Hobby. In die Aufgabe ist rung treu blieb, ist Filmtage-Begründer ten zusammenhalten.“ Es gehe darum,
er mehr oder weniger hineingerutscht, Heinz Badewitz persönlich zu verdan- die Filmtagebesucher zu verköstigen,
als er 1987 anfing – parallel zu seiner ken: „Der Heinz hat zu mir gesagt, ich seien es viele oder derzeit eben eher
Ausbildung als Kaufmann – in der da- soll weitermachen, denn meine Brat- nicht so viele. Es gehe aber auch dar-
maligen Kneipe La Choccolata neben würste und die Filmtage gehörten fest um, die Tradition hoch zu halten: „Wir
dem Central-Kino zu jobben. Von dort zusammen.“ haben tolle Wurstwaren in der Region“, Foto: Manfred Köhler
aus wurden damals bereits im zweiten Seit 2014 ist Werner Vinograski stellt Werner Vinograski fest. „Vor al-
Jahr Filmtagebesucher mit Bratwürs- hauptberuflich in der Erwachsenenbil- lem auf unsere Bratwürste können wir
ten verwöhnt. Zunächst half Werner dung tätig, bietet weiterhin seinen Ver- so richtig stolz sein.“ Manfred Köhler